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4 peau d'orange dans un litre de vin rosé de 12%. Ajoutez 1 cuillère à
café de chicorée. Laissez macérer quarante jours, passer au tamis et
ajouter 200 g de sucre en poudre. Faire chauffer pour dissoudre le sucre.
Filtrer et ajouter un verre de rhum.
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