COURGETTES ET TOMATES AU GRATIN

Préparation :  mn
Cuisson       :  mn
Recette pour  : 4 personnes

Ingrédients :

800 g de courgettes, 
800 g de tomates, 
sel, beurre, 
100 g de fromage râpé.
2 gousses d'ail (facultatif)

Lavez les courgettes et les tomates, coupez-les en tranches, saupoudrez-les de sel et laissez dégorger. Beurrez largement un plat à gratin, mettez-y en couches alternées les courgettes, saupoudrées à volonté d'ail haché menu, le fromage râpé et les tomates. Assaisonnez chaque couche et terminez par du fromage râpé et quelques noisettes de beurre.
Faites cuire 45 mn à four moyen et servez chaud.

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