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Pelez et hachez les bulbes de :3 oignons nouveaux et émincez le vert. Hachez grossièrement
30 g de filets d'anchois. Épluchez 1 concombre et râpez-le. Mélangez le tout
à deux yaourts à la grecque, au jus d'un citron et à 1 gousse d'ail
pressée. Salez, poivrez selon votre goût.
Dégustez cette sauce avec des légumes.
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