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Pour 4
personnes :
Ingrédients :
2 avocats
1 tomate
1/2 oignon
quelques brins de coriandre
1/2 citron
piment selon le goût
sel
poivre
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Préparation :
Ébouillantez les tomates, pelez les, épépinez les et concassez les.
Hachez finement l'oignon, ciselez la coriandre.
Épluchez les avocats et écrasez la chair à la fourchette. Arrosez de
jus de citron. Incorporez les tomates, l'oignon et la coriandre. Salez,
poivrez assaisonnez de piment. servez bien frais avec des petits triangles
de tortillas croquants.
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