|
|
|
-Formule 1
1 verre d'huile d'olive,
le jus d'un citron,
1 oignon finement émincé,
quelques branches de persil,
laurier, thym, poivre.
-Formue 2
1 verre d'huile d'olive,
le jus d'un citron,
thym, laurier,
quelques graines de coriandre,
1 demi-cuillerée à café de gingembre en poudre.
-Formule 3
Le jus de 3 citrons verts,
1 grosse gousse d'ail écrasée,
1 oignon haché menu,
1 petit piment haché,
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive,
poivre.
-Formule 4
25 cI. de vin blanc sec,
1 verre d'huile d'olive,
5 cuillerées à soupe de vinaigre de vin blanc,
1 oignon haché finement
1 échalote hachée finement,
1 gousse d'ail écrasée,
1 clou de girofle,
1 branche d'estragon.
|