|
Pour 6 pers.
6 merguez
6 chipolatas
300 g de riz
2 bananes
3 piments oiseaux
20 cl d'huile d'olive
sel, poivre du moulin
|
|
. Préparez la marinade avec huile et piments, puis faites-y mariner les saucisses 12 h.
Egouttez-les sur un papier absorbant. Constituez un tapis de braises. Faites cuire le riz et
égouttez-le.
. Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Faites-les revenir à la
poêle dans la moitié de la marinade. Ajoutez le riz et assaisonnez.
. Pendant ce temps, faites griller les 6 chipolatas et les 6 merguez sur le barbecue.
Dégustez-les avec le riz à la banane.
|
