TOMATES SAUTÉES AUX HERBES

Préparation :  mn
Cuisson       :  mn
Recette pour  : 4 personnes

Ingrédients :

 

Coupez 4 tomates en deux, pressez-les légèrement pour faire sortir les graines. Assaisonnez-les et faites-les sauter à l'huile dans une poêle.
Retirez-les, jetez dans la poêle 2 c à soupe de persil haché, 1 c à soupe de mie de pain émiettée et 2 gousses d'ail hachées. Laissez frire pendant quelques minutes et versez sur les tomates.

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