GIGOT AU CITRON |
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Préparation : mn
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Ingrédients :1 gigot de 2 kg. |
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Faites fondre l'oignon haché dans l'huile, mouillez de vin blanc, ajoutez les citrons en rondelles, l'ail
haché, les herbes et les épices. Arrosez le gigot, laissez mariner une nuit. Le lendemain, faites cuire comme dans la recette ci-dessus. Servez avec du riz
créole. |