Salade d'artichauts

 Préparation : 10 mn  Cuisson :  mn  Calories : 

Pour  4 personnes :
Ingrédients :
12 petits fonds d'artichauts 
2 petits-suisses 
1 citron 
1 cuil. à  soupe de crème fraîche 
2 cuil. à  soupe de ciboulette ciselée 
1/2 cuil. à  café de paprika 
 tabasco 
sel de céleri
 


Préparation :

Coupez les fonds d'artichauts en fines lamelles ou en morceaux. . Disposez-les sur des assiettes et citronnez-les. Dans un bol, mélangez les petits-suisses avec la crème fraîche, la ciboulette ciselée et le paprika.  Assaisonnez de tabasco et de sel de céleri. 

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