|
CONFITURE DE BANANE (1) |
||
Préparation : mn
|
|
|
Ingrédients :1 kg de chair de banane |
||
|
Peler les bananes et les arroser de jus de citron et mixer l'ensemble. Dans une bassine, mettre la purée de banane, le jus de pamplemousse, le sucre et verser dessus 1 verre d'eau. Porter à ébullition. Remuer pendant la cuisson. Tester la consistance. Écumer, mettre le rhum vieux et mettre en pot. |
||