|
|
|
Bien éplucher les mandarines, retirer les peaux
blanches, couper en tranches ou
en quartiers. Mettre 750 gr de sucre par kilo de fruits. Faire cuire de 20
à 25 mn. A ce moment le jus
doit être assez épais, faire cuire encore 5mn, mettre en pots,
couvrir. Vous pouvez confire des zestes pour les ajouter dans la
confiture.
|
