CALMARS ET TOMATES CERISES A LA QUEUE LEU LEU

 Préparation : 20 mn  Cuisson : 10 mn  Calories : 


Pour 6 pers.

24 calmars
24 tomates cerises
24 petits oignons frais
3 cuil. à soupe d'huile de tournesol
1 pincée de cumin
1 cuil. à soupe de gingembre râpé
 


. Lavez soigneusement les tomates et les calmars. Enlevez la première peau et le vert des oignons.
. Dans une jatte, mélangez l'huile, le gingembre et le cumin. Faites-y mariner les calmars pendant 1 h. Préparez un épais tapis de braises.
. Assemblez tomates, calmars et oignons sur des piques et faites-les griller de façon homogène en retournant régulièrement ~ les brochettes. Servez aussitôt bien chaud.

 
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