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Figues fraîches (au sirop) |
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Préparation : 15 mn
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Ingrédients :1 kg 200 figues fraîches. |
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Peler les figues, les couper par le milieu, les ranger dans un poêlon en terre
appelé tajin, les saupoudrer avec le sucre, ajouter l'eau râper le zeste du citron et en saupoudrer les figues. Arroser avec le jus de ce
même citron. Cuire à feu doux, couvert, pendant une heure. Servir frais. |
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