POMMES AU FROMAGE BLANC

Préparation :  mn
Cuisson       :  mn
Recette pour  : 4 personnes

Ingrédients :

4 pommes douces (rouges de préférence), 
200 g de fromage blanc, 
le jus de 1 citron, 
50 g de sucre semoule,
4 cerises confites,

Ôtez une calotte au sommet des pommes opposé au pédoncule, Évidez-les, Travaillez le fromage blanc bien égoutté avec le jus de citron, le sucre, et la chair retirée coupée en petits dés. Remplissez-en les pommes évidées. Surmontez d'une cerise confite.

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