Beignets

Préparation : 10 mn
Cuisson       : 15 mn
Recette pour  : 20 beignets

Ingrédients :

500 g de farine 
1/2 litre de lait 
1 sachet de levure chimique 
20 g de levure de boulanger 
1 sachet de sucre vanillé 
3 oeufs 
1 cuil. à café de sel 


Dans un saladier, mélanger la farine, les sucres, les oeufs, le sel, le lait; la levure jusqu'à que la pâte soit molle.
Laisser la pâte reposer pendant 25 min.
Faire des boules de la taille d'un oeuf, et huilé à la main les boules, tout en formant des bracelets.
Puis mettre les bracelets dans de l'huile chaude .
Servir chaud avec du sucre ou de la confiture.

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