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Pour
personnes
Ingrédients :
250 g de farine
150 g de sucre
une pincée de sel
150 g de beurre
3 oeufs
1 citron
confiture
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Préparation :
Faites une pâte avec 250 g de farine, 150 g de sucre, une pincée de sel, 150
g de beurre fondu, 2 oeufs et le zeste râpé de 1 citron. Laissez reposer 1 h au frais, puis faites-en deux abaisses que vous disposerez dans un moule
à manqué beurré, en intercalant une couche de confiture (au choix) entre les deux. Soudez bien
les bords, dorez à l' oeuf , faites cuire 50 mn à four moyen.
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