Moelleux aux poires

 Préparation : 12 mn  Cuisson : 60 mn  Calories : 

Pour 8 personnes 
Ingrédients :
10 demi-poires au sirop,
125 g de sucre en poudre,
80 g de farine,
3 œufs,
1/2 sachet de levure chimique,
1 sachet de sucre vanillé,
100 g de poudre d'amandes,
125 g de beurre ramolli en morceaux + 20 g pour beurrer le moule.
 


Préparation :
Préchauffez le four Thermostat 5 (160°).

Mettez l'accessoire pétrin dans le bol du Rondo. Versez 125 g de beurre ramolli en morceaux avec le sucre. Faites tourner quelques secondes sur position maxi.
Ajoutez la farine, la levure, le sucre vanillé, la poudre d'amandes et les 3 oeufs. Mélangez le tout quelques secondes sur position maxi.
Ajoutez une pincée de sel. Mélangez.
Versez la pâte dans un moule a manqué beurré. Disposez les demi-poires en rond sur le dessus de la pâte.
Faites cuire au four traditionnel durant 1 heure sur thermostat 5 (160° C).

Vous pouvez servir ce gâteau avec un coulis de poires.

 
Source : Tefal
Remarque :
Pour préparer un coulis de poires, mixez une demi-boîte de poires au sirop avec le couteau dans le bol du Mixeur.
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