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Pour
personnes
Ingrédients :
250 g de farine,
1 sachet de levure,
1 sachet de sucre vanillé,
1 oeuf,
100 g de sucre,
20 cl de lait,
20 g de beurre,
1 pincée de sel.
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Préparation :
Battez dans un saladier l'œuf avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à
obtention d'une crème mousseuse. Ajoutez le lait par petite quantité,
puis incorporez la farine tamisée, la levure et le sel. Ajoutez le beurre
fondu en dernier.
Remplissez au 2/3 les moules à muffins beurrés.
Enfournez à mi hauteur pendant 20 mn environ au four préchauffé à 200°C.
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