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PUDDING AU PAIN (Bread crumb Pudding) |
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Préparation : 20 mn
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Ingrédients :300 g mie de pain. |
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Mettre dans une casserole le lait et le beurre. Faire chauffer, y ajouter les miettes de pain et bien mélanger, puis le sucre, la confiture (à volonté ou l'essence de vanille), les jaunes d'œufs. Battre ensuite très ferme les blancs, les incorporer délicatement à la préparation. Beurrer une jatte à pudding, y mettre le tout et faire cuire à four moyen pendant 30 minutes. |
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