Gâteau sablé de bretagne

Gâteau sablé de Bretagne
Préparation : mn		Cuisson : mn	Calories :
	Pour personnes *Ingrédients :* 250 g de Maïzena 250 g de beurre 200 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 1 petit verre de rhum Negrita 1 cuillerée à café rase de levure chimique Alsacienne Alsa.	*Préparation :* 1. Dans une terrine, mélangez les sucres et le beurre fondu refroidi. Travaillez longuement le mélange. Ajoutez les oeufs un à un et, par petites quantités, la Maïzena et la levure chimique Alsa mélangées, puis le rhum. Travaillez en une pâte lisse. 2. Répartissez celle-ci dans un moule à manqué beurré et fariné. Faites cuire 50 minutes environ, à four moyen.
*Source :* A la découverte de la cuisine légère de H. Vincent