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QUICHE AUX PETITS POIS |
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Préparation : mn
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Ingrédients : 250 g de petits pois surgelés |
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Plongez 250 g de petits pois surgelés dans une casserole d'eau bouillante
salée. Retirez au premier bouillon, égouttez-les et rafraîchissez les.
Répartissez les petits pois sur un fond de tarte de votre choix, ainsi que 200 g de jambon cuit. Battez 3
oeufs en omelette avec 100 g de crème fraîche, 150 g de gruyère râpé, sel, poivre, noix muscade et persil
haché. Versez sur les petits pois et faites cuire de 30 à 40 mn à four chaud. |
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