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Limoncello |
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Préparation : mn
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Ingrédients :1 litre d'alcool blanc |
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Mettre a macérer l'écorce des citrons dans une bouteille de 2 litre en
verre avec l'alcool. Laisser macérer 4 jours. A la fin du quatrième jour
faire dissoudre700 gr de sucre en poudre dans un litre d'eau sur feu réduit.
Laisser refroidir. A ce moment là filtrer l'alcool et jeter les écorces. Mettre l'alcool filtré dans l'eau et le sucre, bien mélanger le tout. A ce moment mettre ce jus en bouteille de verre conserver au frais et boire glacé. |
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