OEUFS COCOTE AU CERFEUIL

Préparation :  mn
Cuisson       : 20 mn
Recette pour  : 4 personnes

Ingrédients :

 

Bâtez 2 oeufs entiers avec 4 jaunes 1/2 dl de lait, sel, poivre et 50 g de gruyère râpé.
Au fond de 4 ramequins beurrés, répartissez 4 c à soupe de cerfeuil haché, versez la préparation aux oeufs par dessus, faites cuire à four moyen au bain-marie 20mn.

Servez avec un coulis de tomates et des croûtons frits.

 

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