Nouilles au poulet

NOUILLES AU POULET
	Préparation : mn Cuisson : mn Recette pour : 1 personnes
Ingrédients : 1 tasse (80 g environ) de nouilles de riz 1/2 cuillère à café de sauce soja épaisse 4 cuillères à soupe d'huile végétale 1/2 tasse (100 g environ) de blanc de poulet finement haché 1 cuillère à café de piments écrasés 1 cuillère à café d'ail haché menu 20 feuilles de basilic 1/2 tasse de bouillon de poulet *Assaisonnement* 1 cuillère à café de sauce de poisson 2 cuillères à café de sauce soja 1 cuillère à soupe de sucre
*Préparation* 1. Faites sauter les nouilles et la sauce soja épaisse 3 minutes dans 1 cuillère à soupe d'huile et remuez bien. Mettez de côté dans une assiette. 2. Dans une poêle, faites chauffer le reste de l'huile. Faites revenir l'ail et les piments, mélangez avec le blanc de poulet. 3. Versez dans le bouillon, portez à ébullition et ajoutez les feuilles de basilic. Avant de servir, couvrez les nouilles avec la préparation au poulet. Servez très chaud.