|
Pour 4 pers.
16 Sardines
1 citron coupé en rondelles
3 cuil. à café d'origan
1 bouquet de persil plat
4 gousse d'ail
6 cuil. à soupe d'huile de soja
Poivre noir concassé.
|
|
Préparez un tapis de braises. Lavez les sardines à l'eau froide et épongez-les sur un papier absorbant.
Hachez l'ail. Mélangez herbes, ail, huile, poivre et badigeonnez l'intérieur et
l'extérieur des sardines préalablement vidées de cette préparation
Glissez ensuite les rondelles de citron dans le ventre des sardines et faites griller 5 celles-ci pendant 10
à 15 min en les retournant régulièrement. Servez chaud aussitôt.
|
