Petits farcis marin sardines et thon |
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Préparation : 25 mn
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Ingrédients : 2 boîtes de sardines à l'huile 115 g |
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Faites bouillir à l'eau salée les oignons pelés (20 mn) et les courgettes
coupées en tronçons (7-8 mn). Evidez les tomates et préparez les farces Farce thon : hachez les pulpes d'oignons, tomates et courgettes, faites-les revenir dans de l'huile d'olive. Mélangez avec le thon à l'huile et assaisonnez. Farce sardine : écrasez les sardines et ajoutez leur un peu de crème fraîche, éventuellement battue. Assaisonnez. Remplissez les oignons, tomates, courgettes et piquillos des farces sardines et thon. Passez les petits farcis quelques instants au four, et disposez-les dans un plat avec la salade roquette assaisonnée. |