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Poulet à l'ananas |
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Préparation : 15 mn
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Ingrédients :1 poulet |
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Salez le poulet et faites-le dorer 2 mn de chaque côté dans une cocotte. Baissez le feu et faites revenir les oignons
émincés. Ajoutez le jus de citron, le gingembre le sel et le poivre. Couvrez et laissez mijoter 45 min. Coupez l'ananas
en dés et mettez-le dans la cocotte, Couvrez et laissez mijoter 10 min. Servez avec du riz créole, Vous pouvez flamber le poulet avec du rhum après l'avoir fait dorer. |
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