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Poulet au céleri et aux oignons |
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Préparation : mn
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Ingrédients :1 poulet |
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Faites revenir dans 3 c à soupe d'huile 500 g d'oignons émincés. Joignez 1 poulet et faites-le dorer. Assaisonnez, mouillez de 2 dl de bouillon, joignez 2 gousses d'ail, thym, laurier. Laissez cuire 1 h à couvert, à mi-cuisson, ajoutez 2 petits céleris-raves en morceaux. Liez la sauce avec 1 c à soupe de moutarde. |
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