Cuisses de poulet grillées à l'estragon

 Préparation : 15 mn  Cuisson : 0 h 20 mn  Calories : 335


4 personnes :

4 cuisses de poulet 
1 cuil à soupe d'huile d'olive 
sel 
poivre du moulin 

Pour la sauce :
2 cuil à soupe d'estragon 
20 copeaux de parmesan 
2 cuil à soupe d'huile d'olive 
sel 
poivre du moulin
 


Préchauffer votre four à 210° C (th. 7).
Huiler et assaisonner les cuisses de poulet.
Mettre au four 20 minutes en les retournant de temps en temps.
Dans un bol, disposer le parmesan et ajouter l'estragon.
Incorporer l'huile d'olive et mélanger.
Tartiner les cuisses de poulet de cette préparation.
Gratiner au four quelques minutes.
Accompagner de blé complet.

Cuisine TV

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