Salade épicée de fruits de mer et viandes

SALADE ÉPICÉE DE FRUITS DE MER ET VIANDES
	Préparation : mn Cuisson : mn Recette pour : 2 personnes
Ingrédients : 1 crevette (5 g) décortiquée et nettoyée 3 calamars (5 g chacun) coupés en morceaux de 2,5 cm sur 5 3 petits morceaux de porc, d'environ 5 g chacun, coupés en tranches fines 3 petits morceaux de blanc de poulet coupés en tranches fines 3 petits morceaux de bœuf coupés en tranches fines 1 branche de céleri coupée en morceaux de 2,5 cm 1 cuillère à soupe de piments écrasés 2 cuillères à soupe d'oignons émincés 1 cuillères à soupe de tomates coupées en lamelles 1 chou blanc pour la garniture Assaisonnement 2 cuillères à soupe de sauce de poisson 1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à soupe de jus de citron
Préparation 1. Dans de l'eau bouillante, faites cuire les viandes à demi, 3 minutes. Égouttez et mettez dans un bol. 2. Ajoutez les légumes, les ingrédients nécessaires à l'assaisonnement et mélangez. 3. Mettez la salade au centre d'un plat et disposez le chou en couronne. Note: Il n'est pas nécessaire de mettre toutes les sortes de viandes indiquées si vous ne le souhaitez pas.