SALADE TRICOLORE

Préparation :  mn
Cuisson       :  mn
Recette pour  :  personnes

Ingrédients :

6 tomates, 
1 cœur de céleri, 
250 g de grosses crevettes cuites et décortiquées, 
100 g d'olives noires. 
Sauce: 
1 citron, 
sel, poivre, 
3 cuil. à soupe d'huile d'olive. 

Coupez les tomates en rondelles (vous pouvez les peler au préalable). Nettoyez le céleri, pelez les côtes fibreuses, coupez-les en petits morceaux. Dans un saladier, mélangez tomates, céleri, crevettes et olives. Arrosez  de la sauce préparée avec les ingrédients indiqués. Décorez à volonté de quelques crevettes et de feuilles tendres de céleri.

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