Pâté lorrain

Pâté Lorrain (Renée)
	Préparation : 30 mn Cuisson : 50 mn Recette pour : 4 à 6 personnes
Ingrédients : 500 g de farine 250 g de beurre sel 500 g de filet de veau 500 g de filet de porc échalote vin rouge
Faire mariner 48 h le veau et le porc dans le vin assaisonné. Sur la pâte abaissée en rectangle mettre la farce et relever les bords sur le tout mette deux couches de pâte st faire une cheminée. Cuire a four moyen 50 mn.