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Macédoine de légumes au cumin
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Madeleines (2)
Madeleines à la crème de marron
Madeleines à la fleur d'oranger
Madeleines à la lavande
Madeleines à la noix de coco
Madeleines au miel
Madeleines au miel (2)
Madeleines au thé vert

Madeleines de Commercy
Madeleines normande
Magret a l'exotique
Magret au beurre rouge
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Magret au poivre vert
Magret aux framboises
Magret aux pruneaux
Makrouds aux amandes
Mangues à la citronnelle (Chine)
Mange tout frits aux champignons et pousses de bambou (Chine)
Maquereau au cumin en papillote
Maquereaux aux raisons secs et aux noix
Maquereaux en papillotes (Bretagne)
Maquereaux marinés au muscadet
Marinade pour poisson au barbecue
Marinade pour viande rouge au barbecue
Marinade pour viande blanche au barbecue
Marmelade d'abricots
Marmelade de pêches
Massepains à l'orange
Matelote de poissons au riesling (Alsace)
Mayonnaise et dérivés
Médaillon de kangourou aux kiwis frais et sauce coco et curry

Médaillon de veau au tian de courgette
Melon farci aux fruits
Melons aux fromage blanc
Mendiant aux pommes
Meringues aux amandes
Merlan à la fleur de courgette
Miel orange cannelle
Mille feuilles de brick au saumon
Mille feuilles de pleurote à la fourme d'Ambert
Millard (Auvergne)
Mini-charlottes aux petits suisse et à la banane
Mixed bœuf
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Moelleux aux oranges
Moelleux aux poires
Moka
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Morue à la Bretonne
Morue à la mode de Saragosse
Morue à la Viscaïenne
Morue rôtie à la sauce tomate
Moules au basilic
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Moules aux herbes
Moules farcies aux amandes

Mousse au café
Mousse au café (2)
Mousse aux deux citrons
Mousse au citron vert
Mousse de citron à la menthe
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