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Ragoût Irlandais
Ragoût de chevreau
Ragoût de mouton
Ragoût de veau au riz créole

Raie à la crème
Raie pochée
Raisins frais pochés
Rates farcies à la morue
Raviolis chinois au porc et aux crevettes (Chinois)
Raviolis polonais (Pierogi) (Pologne)
Raviolis à la ricotta (Italie)

Risotto aux petits légumes
Risotto marinière
Rissoles de saucisses
Riz à la cantonaise aux crevettes (Chine)
Riz à la cantonaise aux saucisses (Chine)
Riz à la vapeur
Riz à l'eau bouillante (Chine)
Riz à l'eau froide (Chine)
Riz à l'orange
Riz au lait au chocolat
Riz au lait de coco et durian (Thaï)
Riz au lait de coco et mangues (Thaï)
Riz aux abricots
Riz aux oeufs
Riz frits cantonais (Chine)
Riz gluant au poulet (Chine)
Riz gluant aux grains de soja (Chine)
Riz gluant aux saucisses (Chine)
Riz gluant sucré (Chine)
Riz sauté au bœuf salé (Thaï) 
Riz sauté au crabe (Thaï) 
Riz sauté au poulet (Thaï)
Riz sauté aux crevettes (Thaï) 
Riz sauté aux saucisses (Thaï) 
Rognons de veau à la Liégeoise
Rôti de bœuf Rotchild
Rôti de dinde en ratatouille
Rôti de dindonneau à la bière
Rôti de lotte au lard fumé et à l'orange
Rôti de porc à la confiture de gingembre
Rôti de thon en cocotte
Rôti de thon au lard
Rôti de veau au fromage
Rôti de veau aux courgettes
Rôti de veau aux olives
Rôti de veau farci
Rouelle de thon basquaise
Rouelles de veau printanière
Rougets au basilic
Rougets au fenouil
Rougets aux tomates
Rougets barbets grillés
Rouleaux de printemps (Vietnam)
Rouleaux de printemps (Chine)

Rouleaux de porc à la vapeur -Shao-mai (Chine)
Rumsteak aux nouilles et aux tomates


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