CHINE
Ailes de poulet à l'aigre doux Ananas en gelée Aubergines à la vapeur Aubergines façon Sichouan Aubergines frites au porc Bar à la vapeur Beignet de bananes Beignet de crevettes Beignet de dinde Beignet de langoustines Beignet de légumes Beignet de poisson Beignet de porc sauce piquante Bananes frites Bananes pralinées Blancs d'œufs à la vapeur Bœuf piquant au basilic Bœuf aux carottes en gelée Bœuf au brocolis Bœuf frit aux légumes Bœuf frit en papillote Bœuf à la chinoise Bœuf à l'huile de coco Bœuf saute à la sauce d'huître Bœuf saute au curry Bœuf saute aux oeufs Bouillie de riz au bœuf Bouillon de légumes Bœuf aux oignons Bœuf au barbecue Bœuf aux épinards Bœuf aux poivrons Bœuf et pak choï Bœuf à la vapeur Bœuf en papillote Boulettes de bœuf braisées Boulettes de pâte aux crevettes (Raviolis) Boulettes de crevettes frites Boulettes de viande Shop Suey Boulettes de viande Calamars sautés aux champignons Canard laqué Canard sauté aux ananas Canard sauté aux légumes Canard à la mode de szechwan Chop suey Choux à la mode de Szechwan Choux à la crème Choux cuit au rouge Choux aigre doux Choux sauté Crevettes frites aux petits pois Crevettes sautés sauce piquante Daurade farcie Dim sum Feuilles de Wontons - hün-t'un-pi- Fondue au poulet et aux légumes Fondue Foie de porc sauté aux légumes Galettes roulées (Cha Gio) Gelée aux amandes Germes de soja au gingembre Haricots mangetout sautés Légumes à la chinoise Légumes mélangés (Tshop sui) Loup de mer à la vapeur (Tou shih cheng hsien y) Mange tout frits aux champignons et pousses de bambou Mangues à la citronnelle Nems Nouilles piquantes de Singapour Nouilles sautées aux légumes Nouilles sautées aux crevettes Nouilles frites (Chow Mein) Nouilles frites et croquantes Nouilles frites aux langoustines ou crevettes Nouilles aux crevettes et au porc Nouilles aux dix légumes (Su shih chin) Nouilles avec porc rôti et chou chinois - Cha-shao-chao-mien Oeufs cuits au thé - Cha yeh tan - Omelette chinoise (Fou Yong) Pains fourrés aux dates (Tou-sha-pao) Pains frits aux crevettes (Hsia-jen-tu-ss) Pains à la vapeur (Hua-chuän) Pâte a raviolis chinois ou wonton Pâte farcie de crabe (Feng Kuo) Pâtes à la viande et aux légumes émincés (Cha Chiang Mein) Pigeons à la chinoise Poêlée de légumes Poisson à la sauce aigre douce Porc à l'asiatique Porc à la sauce aigre douce (T'ien-suan_ku-lao-jou) Porc frit à l'aigre douce Porc aux germes de soja Porc rôti (Ch'a-shao) Porc rôti à la chinoise Potage à l'omelette Potage au curry Potage au vermicelle Chinois Potage aux fleurs jaune (Rim Cham) Potage aux nids d'hirondelles Poulet chow mein Poulet aux amandes Poulet aux légumes à la chinoise Poulet au citron et aux champignons Poulet au gingembre Pousses de bambou à la viande Pousses de bambou frais au porc Pousses de bambou frais au poulet Pudding de riz aux huit trésors (Pa-pao-fan) Raviolis chinois au porc et aux crevettes Riz à l'eau bouillante Riz à l'eau froide Riz à la cantonaise aux crevettes Riz à la cantonaise aux saucisses Riz à la vapeur Riz frit cantonais Riz gluant aux saucisses Riz gluant aux graines de soja Riz gluant au poulet Riz gluant sucré Rouleaux de porc à la vapeur (Shao-mai) Rouleaux de printemps Salade au cresson et aux châtaignes d'eau Salade chop suey (Chine) Salade de calamars marinés Sablés aux amandes Soupe Tang Mien Soupe Suan la Tang Soupe au nids d'hirondelles Soupe aux oeufs Soupe au concombre et au porc Soupe au crabe Soupe chaude acide Soupe de poisson (Huang yu tang) Soupe aux raviolis chinois Soupe aux ailerons de requin (Yu Chi Tang) Soupe aux nouilles (Tan mein) Shop suey (Accueil)
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